3.2.4 葉的構造和功能 §§§
葉子是植物身體的一部分，樹葉的樣式實在太豐富了！幾乎每一種樹都擁有獨特的葉片，足以表示自己的身分。
小朋友！現在就讓我們一起到校園，觀察各種植物的葉子，來探索葉子的奧秘吧！
● 教材內容
一、葉的外形 葉的外形變化有很多，有的是心形，有的是橢圓形，有的是針形，……，下面各圖是葉子的外形圖，你觀察了哪些形狀呢？
二、葉緣的形狀： 葉緣的形狀，有的平滑整齊，有的有細齒像鋸子一樣，還有的……，小朋友！實際觀察了之後，你是不是發現了更多不同葉緣的葉子了呢？你發現了哪些呢？請你在下面各圖中找一找：
三、葉脈的形狀： 葉子表面有許多細脈分佈像網狀的網狀脈（如圖一），作平行排列的，叫做平行脈（如圖二）
圖一 圖二
1.在校園裡常見的黑板樹、菩提樹、木棉、麵包樹、榕樹和樟樹等植物的葉脈是網狀脈的。請你在校園裡找一找並觀察看看哦！
2.在校園裡常見的可可椰子、黃椰子、大王椰子和香蕉樹等植物的葉脈是平行脈的。請你在校園裡找一找並觀察看看哦！
3.葉子表面上的葉脈有什麼功用？葉脈可以幫忙支撐葉片向空中伸展，是葉子內部輸送水分和養分的管道。
四、葉的著生： 依葉的種類可分為單葉和複葉兩種，葉柄上只生一枚葉片的叫單葉（如圖三），葉柄上著生兩片以上的小葉叫複葉（如圖四），
圖三 圖四
下面各圖中，葉的著生情形，你在校園裡觀察了哪幾種呢？請你在校園裡找一找：
五、葉的排列順序： 葉子在莖枝上排列的順序，我們稱作「葉序」。通常可分為互生、對生、輪生和叢生等四種（如下圖）。
葉序的功用是什麼呢？葉序的功用是為了便葉片不會互相遮蔽，各葉片才能得到充分的陽光。
小朋友！你觀察到哪些葉序呢？
六、葉的顏色： 葉子的顏色，絕大多數看起來都是綠色的。為什麼絕大多數的葉子看起來都是綠色的？那是因為葉子裡具有葉綠體，而葉綠體含有葉綠素；而葉子是植物進行光合作用的主要場所，如果缺乏葉綠素，就不能進行光合作用。
但是有些植物的葉子不是綠色而是雜色的，例如：黃金葛、黃脈刺桐、變葉木、彩葉草、虎尾蘭和黛粉葉……等，就是在校園裡常見的植物中，葉子不是綠色是而是雜色的。
● 評 量
小朋友！做了上面的觀察活動以後，請你想想看，為什麼葉子有那麼多的形狀和大小呢？請你回答下面的問題：
●１.
生長在高山或寒帶地區的植物葉片為什麼是針狀或較小形的葉片？是為了
方便水分的蒸散
避免水分的蒸散及凍傷
避免體內的水分被高鹽度的土壤吸收
保護植物不被其他動物啃食
●２.
生長在熱帶高溫多雨（熱帶雨林區域）地區的植物為什麼會長出寬大的葉子？是為了
方便水分的蒸散，好降低體溫
避免水分的蒸散及凍傷
避免體內的水分被高鹽度的土壤吸收
保護植物不被其他動物啃食
●３.
生長在海濱、高鹽分地帶的植物，為什麼葉片會變得肥厚多汁？是為了
方便水分的蒸散，好降低體溫
避免水分的蒸散及凍傷
避免體內的水分被高鹽度的土壤吸收
保護植物不被其他動物啃食
●４.
生長在氣溫高又缺乏水分的沙漠地區的仙人掌，它的葉子會有什變化？變成
寬大形
不規則形
肥厚多汁形
退化成針狀
● 知識補給站
葉子雖然是植物身體的一部分，但是植物的三個重要功能，卻都必須依靠每一片樹葉來完成的哦！ 1. 光合作用： 每一片樹葉都像一座化學工廠，吸收二氧化碳和水，加上陽光的照射，製造養分，並釋放出氧氣。
2. 呼吸作用： 葉子的表皮上有氣孔，晚上時，植物會從這些氣孔吸進氧氣並且呼出二氧化碳。
3. 蒸散作用： 植物的體內水分過多時，可由氣孔蒸散出去。
